誰かが

本日は、お弁当とオードブルからの始まりとなりました

OPENの11：00までに全て完成し

お店がスタートとなりました

13：05頃には、長良焼き、蒸し焼きは完売でございました！

しかしながら直火焼きは、本日も好調でございました

こころノートにもたくさん美味しいのコメントを頂きました

感謝の気持ちでいっぱいでございます

ご予約の方も

うなぎメインの法要料理にしてくださいと

わざわざご来店頂きました

町内のお客様からご推薦頂いたとの事

地元のお客様の御力添えで

我々は、商売させて頂ける

そう痛感いたしております

どんな時も、どの方がお店を

お勧め頂いているか分かりません

絶対なる努力を惜しまず

たくさん美味しいを頂ける様

今後も邁進致します

本日も皆々様には感謝致しております

ありがとうございます

うなぎ屋からうなぎが消えた日

昨日は、大変たくさんのお客様にご来店を頂きました。

19：30頃には当店からうなぎの姿が消え

割いたうなぎも、活かしのうなぎも

完全に売り切れでございました。

誠に、ありがとうございました！！

本日は、郡上長良焼きの上丼をご注文頂いております

昨日と違って蒸し焼き系が中心となります

正直、今までこの時期もうなぎがこんなに美味しいと

思った事がございませんでした

過去、２月うなぎが残ってしょうがない

暇な時期だからしょうがない

何の努力もなく

ただ過去の例を言い訳に

勝手に思い込んでいました

想い心描く事は現実となりうる事でもあります

過去の実績は除外し

今年は今年と

新な気持ちで一日を大切にしていく

その積み重ねが未来となる

一歩一歩大切にしていきたいものです！

ご来店をお待ちしております

本日も皆々様には感謝しております

ありがとうございます