本日は、定休日です

本日は、定休日です

一昨日より少々体調をくずしておりましたが

昨日のひちまぶしも何とか完売で終了致しました

たくさんのお客様にご来店頂けた事を改めて感謝でございます

当店は、各料理で焼き方を変えております

例えば、ひつまぶし

一本そのまま焼きます

上丼半分焼き

丼きり焼きと

炭台には、色んな焼き方のうなぎがのっております

こんな楽しい炭台はあるでしょうか？

私自身の想いのこもったうなぎ

それを表現している

一つの形と言えるかもしれません

本日も皆々様には感謝しております

ありがとうございます