わざわざ

『魚寅のうなぎが食べたい！』

こうご年配の男性に言って頂きました

遠方からお孫さんの運転でご来店され

『四年前から入院生活でなかなか来れなかった。』

『炭の匂い、やっぱり魚寅のうなぎが一番美味しい。』

『また、入院生活や、美味しいかった！ありがとう。』

お店前で写真を撮られ帰られました。

わざわざ家のうなぎを食べに来てくださる

こんな嬉しい事ありません

お客様の事情も、昨日僕が注文を聞き直しに行って

初めて分かりました

お客様がどんな思いで、どんな気持ちで

ご来店頂いているのか？僕は知りたい

もっとお客様との距離を縮めたい

そして最高のうなぎを食べて頂きたいと

想いました。

感謝し想い焼く

ご来店をお待ちしております

本日も皆々様には感謝致しております

ありがとうございます