オール炭化

夏に向けてのオール炭化を目指しております

ガス台撤去

炭でしか焼けない

そんなお店になります

２台で強弱を付け

各うなぎ料理に適した方法を作り出す

そんな拘りを持ちたい

そんな想いから決定致しました

ちょっと不安な要素は

夏の温度

1台で灼熱だった去年

２台ならどうなるか？

赤道直下状態間違いなし

そんな厨房になりそうです

美味しい直火をお楽しみに

本日も皆々様には感謝しております

ありがとうございます